纖維素-(C6H12O6)n

纖維素

(C₆H₁₂O₆)_n

纖維素是一種有機(jī)化合物，也是一種多糖，由幾百到一萬(wàn)多條線性鏈組成β(1→4）連接的D-葡萄糖單位。它是綠色植物、多種藻類和卵菌的初級(jí)細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)成分。它是地球上最常見(jiàn)的有機(jī)化合物。植物至少約33%的物質(zhì)是纖維素。例如，棉花的纖維素含量為90%，木材的纖維素含量為40%～50%。早在公元前4500年，中國(guó)和東南亞就有人用大麻制作繩子和繩索。大約公元前4000年，纖維素被用作服裝的基本材料；在那之后的千年里，埃及和印度首次出現(xiàn)了關(guān)于紡織棉花的記載。1837年至1842年，法國(guó)農(nóng)業(yè)化學(xué)家安塞爾梅?帕恩（Anselme Payen）從不同的植物中分離出纖維物質(zhì)，確定纖維素是一種由葡萄糖殘基組成的碳水化合物，是淀粉的同分異構(gòu)體（44.4%C，6.2%H）。今天，纖維素是世界上使用最廣泛的材料之一。我們用它保暖（隔離材料和衣服），傳遞知識(shí)（在紙張和書(shū)籍），制造材料來(lái)保存電影和照片，緩和化學(xué)反應(yīng)（在錫層色譜法中），最近的研究表明它有望成為一種強(qiáng)大的生物燃料。